在瑞士酒店管理院校练就十项全能

优智家, 2018/03/13 16:57

3月17日在上海举办的瑞士教育展SWISS EDUCATION FAIR CHINA旨在为瑞士教育机构搭建展示与宣传的平台,为中国学生及家长提供更为直接的渠道了解瑞士最新的教育体系和教学课程。此次展会共有12家瑞士教育机构参展,其中包括了代表普通高等教育体系的瑞士联邦政府科技与文化中心(swissnex)、各大酒店管理院校以及知名私立学校。

展会中有三分之二的学校为酒店管理类院校,其中不仅包括与美国康奈尔大学比肩的瑞士洛桑酒店管理学院(École hôtelière de Lausanne)、大名鼎鼎的理诺士国际酒店管理学院(Les Roches Global Hospitality Education)这样的老牌院校,还有例如SEG瑞士酒店管理学院集团(Swiss Education Group)这样的后起之秀。

本次参展的8所酒店管理类院校

management-1-83f164.jpg

本次活动媒体赞助

被誉为“上帝后花园”的瑞士是世界酒店管理教育的发源地,几乎所有的酒店管理院校都是由星级酒店改造而成,例如SEG旗下的瑞士酒店管理大学(Swiss Hotel Management School)前身就是著名的五星级酒店Caux-Palace;瓦岱勒酒店和旅游管理学院(VATEL Hotel & Tourism Business School)的校园内更是设有一座四星级酒店Hotel Vatel.

management-2-f3e8c1.jpg

图片来自瓦岱勒酒店和旅游管理学院(VATEL Hotel & Tourism Business School)

在瑞士学习酒店管理,除了得天独厚的地理优势和自然条件,其他几大优势更是其他国家不可超越的。

无数拥有专家背景的教授和讲师传授国际酒店品牌运作的理论知识

在瑞士酒店管理院校授课的老师大部分都具备在国际酒店的实际工作经验,许多客座教授甚至是业内的顶级人物,例如瑞士洛桑酒店管理学院(École hôtelière de Lausanne)的Christophe Laurent教授就是西方文化礼仪教父,英国皇室邀请名单上的座上客。

management-3-00efe3.jpg

图片来自SEG瑞士酒店管理学院集团(Swiss Education Group)

丰富多样的校内实践练习

除了在课堂上理论知识的学习,学校还会开设全面的与酒店业相关的实践课程,例如烹饪、侍酒、餐厅服务与管理等。理诺士国际酒店管理学院(Les Roches Global Hospitality Education)的学生餐厅就被打造成餐饮管理项目,学生担任职员开展管理实践活动,更有全日制大餐厅Market Place以方便学生和老师使用,提高操作的效率。

management-4-6829a3.jpg

Market Place
图片来自理诺士国际酒店管理学院(Les Roches Global Hospitality Education)

management-5-057fa1.jpg

图片来自IMI瑞士国际管理学院(IMI International Management Institute Switzerland)

变着花样玩的学校社团和社交活动

瑞士酒店管理院校非常注重学生的社交能力。从艺术鉴赏到体育活动,从小型慈善晚宴到大型年度派对,这些活动不仅加强了学生独立思考的能力,还培养出团队协作精神,更是在固有学习模式外对文化和社交生活的一种丰富。

management-6-67813d.jpg

China / Hongkong / Taiwan Cultural Evening – Spring 2018
图片来自瑞士HTMi国际酒店旅游管理学院(HTMi Hotel and Tourism Management Institute Switzerland)

management-7-0118a2.jpg

EHLsmile Association
图片来自瑞士洛桑酒店管理学院(École hôtelière de Lausanne)

注重服务细节、耳濡目染培养出的绅士淑女气质

以绅士淑女的态度为绅士淑女服务。—— 丽思卡尔顿
We are ladies and gentlemen serving ladies and gentlemen. – The Ritz-Carlton 
SEG旗下的瑞士恺撒里兹酒店管理大学 (Cesar Ritz Colleges Switzerland)就是以丽思卡尔顿酒店管理集团创始人、现代酒店之父恺撒•里兹先生命名的。

在瑞士的酒店管理院校,学生学到的不仅仅是理论知识,更多的是潜移默化的一种气质修养上的培养。瑞士这个国家对服务细节的要求以及学校开设的各式礼仪培训课程都会使学生在未来的职场和社交上表现得更为得体。

management-8-06daf8.jpg

图片来自瑞士HTMi国际酒店旅游管理学院(HTMi Hotel and Tourism Management Institute Switzerland)

全球带薪实习计划

通常情况下,学生在学习了一个阶段的理论知识和技能后,可以进行带薪实习,实习可选择在瑞士酒店和旗下海外的分支机构等,不仅让学生能巩固知识,还可以体验到不同的文化和工作模式。这些特别的经历在未来激烈的就业环境中,可以说是帮助毕业生顺利进入职场的一大优势。例如S.I.M.H.瑞士管理与酒店学院(Swiss Institute for Management & Hospitality)的课程设计为6+6的概念,让学生先学习6个月的理论,然后把所获得的知识用于其他6个月的带薪实习。实习期间的最低工资总额为2,172瑞郎。

紧密强大的全球校友网络

瑞士的酒店管理院校有一张非常团结的校友关系网络,例如瓦岱勒酒店和旅游管理学院(VATEL Hotel & Tourism Business School)33,000名称之为“Vateliens”的校友分布在全球的酒店行业里,由他们所组成的校友群为世界各处正在寻求实习机会和新职位的毕业生们提供了坚可不摧的宝贵人脉网络;瑞士洛桑酒店管理学院(École hôtelière de Lausanne)的校友网络“EHL家族”的各地分会一直是帮助和支持现在和未来的EHL实习生的存在。

management-9-b63154.jpg

瑞士洛桑酒店管理学院(École hôtelière de Lausanne)校友聚会
图片来源上海康睦社(CommBiz)

不局限于酒店行业的广阔就业空间

在瑞士学习的并不是狭窄的酒店运营,而是泛酒店管理。除了因其毕业证书在酒店行业内具有很高的认可度而有很好的就业机会外,银行、航空、奢侈品、咨询、医疗保健、
教育、甚至法律等行业都会对毕业生伸出橄榄枝,原因在于只要是与客户打交道的职业都需要hospitality(服务业)的专业技能和方式方法,另外学习酒店管理专业的学生在处理压力大强度大的工作方面有着超越别的专业学生的优势。

全部参展机构:

management-12-4c27ee.png

展会日程安排
11:00 
第一届瑞士教育展(中国)2018开幕
11:15 - 11:25   
瑞士驻上海总领事霍力轩先生(Mr. Alexander Hoffet)致辞
11:25 - 11:35 
主持人介绍各参展院校
11:35 - 14:00 
学生和学生家长与各学校代表自由交流
14:00 - 14:10  
瑞士驻华大使馆商务参赞莫海岩先生(Mr. Yves Morath)致辞
14:10 - 14:30 
校友分享
14:30 - 17:00 
学生和学生家长与各学校代表自由交流
17:00 
第一届瑞士教育展(中国)2018闭幕

mmexport1520940170209-c6b23c.jpg

management-14-722bec.jpg

活动报名,请点击链接: https://yoopay.cn/event/41890338 

或扫下方二维码

management-15-b29019.jpg