每个爸爸妈妈都希望孩子能够健康快乐地长大，而“给孩子吃什么食物最好？”是很多家庭一直感到困扰的难题。
一项健康研究显示，日本的孩子是世界上最健康的孩子，而且他们的预期寿命也最长。这和日本孩子的生活方式和饮食习惯紧密相关。
虽然现在在很多国家，患儿童肥胖症和糖尿病的孩子的比例正在攀升，患肥胖症的日本孩子的比例却在逐年递减。这是为什么呢？让我们一起来看看日本父母的秘诀吧。
1. 为孩子准备营养美味的食物
日本人平常吃的食物既能饱腹，又有极高的营养价值。如果你吃的食物既美味又有营养，那么你自然不会有想吃垃圾食品的冲动。
但这不代表一定要给孩子吃海藻、寿司或者日本豆腐才能让他们健康，你只需要为孩子做更加健康的食物即可。尽量不要给孩子吃添加了过多的糖和盐的加工食品。植物性的水果、蔬菜、大豆、全麦和有利于心脏、富含omega-3的鱼类都是不错的选择。
这些食物卡路里含量低，营养价值高，并且因为它们的卡路里密度小，很容易产生饱腹感。因此，它们能降低孩子患肥胖症或者肥胖症引发的其他疾病的风险，让孩子更加健康和长寿。
2. 减轻孩子吃饭时的压力
允许孩子偶尔吃一些零食和点心，但要注意量和频率。
日本北海道加持樱花幼儿园的营养师Tomomi Takahashi向父母建议，“家长不需要太严格。放松一点，让你的孩子觉得你很享受吃饭的过程，并且食物很好吃，这样他们才能更加轻松、舒适地吃饭。”Tomomi女士还强调了一起吃饭的重要性，“即便你们很忙，每天至少要抽出一段时间和孩子一起坐下来吃饭。如果家长用心准备每一顿饭，孩子就会用心吃饭。享受和孩子一起吃饭的快乐时光”有研究表明父母能够通过减轻食物对孩子造成的压力，使他们在吃饭时保持愉快的心情，并且喜欢全家人一起吃饭的感觉。
3. 鼓励孩子尝试吃新的食物
孩子对于食物的喜好随着他们年龄的增长而变化。家长为孩子准备多种多样的食物，并且以身作则，勇于尝试，可以使孩子养成健康的饮食习惯。越早让孩子尝试不同的健康食物，他们的饮食习惯就会越健康。
经常给孩子吃他们没有吃过的健康食物，能鼓励他们多加尝试，并且喜欢上各种不同的食物，因为孩子的味觉是会变化的，直到他们成年。
爸爸妈妈只需要给宝宝吃一种新的食物就能增加他们对于这种食物的喜爱，从而吃得更多。而两岁以上的孩子需要的新事物就更多了，可达到20种。因此，家长不要放弃，继续尝试，即使孩子只吃一小口，也能有惊奇的发现。
4. 控制食物的量
我们都知道由于餐馆上的菜总是特别多，我们外出吃饭时无意识中会吃得太多。那么我们在家里时，要如何控制食物的量呢？
你需要把家里较大的盘子收起来，用较小的盘子要装食物（直径在四到六英寸之间）。
在很多的饮食研究中心，用小盘子装食物正变得越来越流行。Jennifer Orlet Fisher博士是坦普尔大学肥胖研究和教育中心的主任，也是家庭饮食实验室的主任，他发现，当孩子们沉浸在科技产品中时，他们往往吃得很少。
她认为如果孩子看到食物被放在小盘子上，他们的压力就会减小，这能让他们在吃饭时更有胃口。另外要注意的是，用小盘子装食物，蔬菜和水果不能少。
5. 适当地运动
让孩子远离电脑游戏或者其他科技产品的诱惑很难，但是他们每天至少需要一个小时的时间进行适当的运动。家长可以试着和孩子一起走到学校，或者让孩子在公园在操场上玩。
研究人员发现，和其他国民收入相同的国家相比，日本的孩子步行或者骑自行车上学的比例特别高（98.3%），这显然是日本孩子较少患肥胖症的原因之一。
根据世界卫生组织的报告,适当的身体活动水平有助于5到17岁的孩子的骨骼、肌肉和关节生长，对他们的心血管系统也很有帮助,能够提高他们的身体协调性,和控制行动的能力,缓解焦虑和抑郁的症状,并为孩子提供自我表现的机会,令他们更好地进行社会交往和融入。
每个孩子都喜欢玩，这是他们的天性。他们天生喜欢跑来跑去，上蹿下跳。在他们运动之后，他们的心情会更好，更加专心，而且更加健康。
6. 营造温暖的氛围
为使孩子吃得更加健康，拥有健康的生活方式，家长应该在家里营造一个良好的气氛。比如，经常一起吃饭，做美味营养的食物，享受每一餐饭，为孩子做良好的示范。
研究证明让孩子在厨房打下手，帮助父母准备营养的食材也能够改善孩子的饮食习惯。现在对于很多家庭来说，由于家长工作时间的延长，孩子丰富的课外活动，全家一起吃饭变得越来越难，在日本也是如此。
但是这是一个值得努力的目标。研究表明当所有的家庭成员坐在一起吃饭时，孩子能感受到更多的温暖，家长的积极态度能降低孩子患肥胖症的风险。
7. 善用家长的权威
很多家长不喜欢在孩子面前显得高高在上，但是日本的家长在培养孩子健康的饮食习惯和生活习惯时，经常会动用自己作为家长的权威。
权威育儿法，是二十世纪六十年代早期由心理学家Diana Baumrind提出的简单、有效的育儿方法。运用权威育儿法，家长不需要说“因为这是我说的”此类会破坏亲子双方信任的话就能让孩子更听话。
用权威育儿法能够帮助家长制定孩子需要遵守的原则，更有策略地育儿。家长需要树立自己的权威，但不能侵犯孩子的隐私，限制孩子的自由。家长要支持孩子，而不是惩罚孩子。
