前法租界梧桐树遮蔽的小路，和平饭店里几十年如故的爵士乐队，老阿姨骨瘦如仙却依然身着旗袍的身影……上海最令旅人们流连忘返的一点就是她深入骨髓的精致和优雅。而中国的许多民族菜式似乎和这股飘逸之风略不相合。要保持风度，又要对得起我们的中国胃，这件事其实还是有解的！你不妨从下面这三家餐厅开始。
湊湊火锅·茶憩
中山公园商圈五一新开了长宁来福士广场，现在开业的商店还不多，但4楼湊湊火锅·茶憩门口已经是排长队的架势。这家餐厅和呷哺呷哺是一家，却一改单人小锅的模式，而且从店面设计到菜式设计，都打出了高端牌，早在一年前就已引爆北京三里屯。“湊”字现代不常见，根据《说文》、《广韵》，意为“人们相聚于水上”。餐厅以这个浪漫的字命名，寓意在这里聚在一起的人，是情投意合，真心会首，这的确是热气腾腾、忙忙碌碌的火锅才能给人的美好感觉！
这里的麻辣锅分为台湾辣锅和四川辣锅，前者咸鲜，后者麻香，此外还有番茄牛膝骨锅、珍鲜菌菇锅、南洋咖喱锅和融合三种汤底的“任性锅”。吃火锅时经常让我们觉得无趣的淀粉丸子类食品，在这里变成了漂亮又Q弹的“缤纷马卡龙”和“海鲜棒棒糖”。更有趣的是大家围着生铁铸造的“鼎锅”用餐，颇有我们古代鹿鸣鼎食之家的仪式感，也很能代表国人对美食的极致之心。
在非用餐时段，你还可以到这家店喝茶，用的也是生铁茶壶，从口到心，古韵弥漫。在一家火锅店，你却能在全天任意时段喝到最地道的台式手摇珍珠奶茶，是不是很神奇？
此外，聚会的时候需要拍照留念，可以放心地请服务员帮忙，据说这里每位服务员都上过iPhone全球摄影大赛大奖得主讲授的大师班！
价格：人均120-150元
地址：长宁路1139号，来福士广场西区4层（021-52998516），地铁2号线中山公园站2号口可达
花马天堂
这是一个云南餐厅品牌，店内装潢充满神秘的异域风情，在满足味蕾的同时，视觉上也非常享受。上海有三家店，其中外滩店最受老外青睐，也最显得正式。
这里多数菜肴微辣，如果有小孩子同行，记得提醒服务员免辣。大理风味葱椒鸡是这里最具特色的菜品之一，菜端上来的时候，碎葱完全遮住外脆里嫩的去骨鸡肉，十分入味。鲜虾沙拉造型可爱，口感清爽。云南大救驾也是很多食客青睐的菜肴，如果你钟爱鸡蛋和软糯口感，一定会秒变忠粉！要是点了很多偏油的菜，就搭配一瓶酸角汁来解腻吧，让浓浓的云南风情沁入心脾。
价格：人均150-200元
地址：外滩店：延安东路17号, 近四川南路（63300967）
徐汇店：高邮路38号, 近复兴西路（64335126）
静安店：巨鹿路758号, 近富民路（62669816）
网站：http://lostheaven.com.cn/
锡伯新疆餐厅
这家由一位新疆美女开的餐厅以极其优雅的环境中和大西北粗旷的菜品，产生了绝妙的化学反应。它的氛围其实更像是西餐厅或酒吧——特别是那个半露天的大阳台——而大盘鸡的分量和性价比又直逼开遍中华大地的兰州拉面。羊肉串、凉皮、烤馕几乎是所有人的必点，爱吃冰淇淋又喜欢奶味大的一定要尝试下冻糕。常熟路店在外国人圈子里名气很大，甚至不时有明星造访，所以经常一位难求。相比之下，新江湾城店工作日晚上人很少，五点到八点之间还有部分酒买一送一。
价格：人均90-150元
地址：静安寺店：常熟路83号神州商务大厦3楼(54038330)
新江湾城店：江湾城路99号尚浦商务中心5号楼1层103号（55886116）
