摄／Barefoot Portraits
译／孟悦
Bharadhwaj来自新德里。2010年，她与丈夫带着两个儿子（大儿子12岁，小儿子10岁）一起搬到了上海。因为丈夫工作的缘故，他们一家常年客居国外，至今已经将近17年了。在来到中国之前，他们还在埃及、墨西哥分别居住过一段时间。
尽管在国外生活了这么久，Bharadhwaj一直没有忘记她的印度传统。她幼年时便经常帮助家人准备饭菜，并在做饭中发现了自己的热忱和才华——尽管那时她只有7岁。所以，当她跟随家人一起环游世界时，无论走到哪里，她都会在当地开办印度美食课堂。
而直到在上海安定下来，Bharadhwaj才创立了自己的餐饮品牌Shiva's Kitchen。朋友对她厨艺滔滔不绝的赞美，以及孩子对美食毫不掩饰的喜爱，是她品牌灵感的直接来源。“这些赞美触动了我的心，我决定以一种全新的方式探索我的厨房，为更多的朋友和他们的家人做饭。”Bharadhwaj说。
Bharadhwaj的食物有一点特殊之处，她只做素食。她在食物中使用了最正宗的印度香料。她的最爱是花椰菜土豆卷，鹰嘴豆泥和比尔亚尼菜饭（biryani）。值得注意的是，菜品中使用的所有配料，包括酸奶、奶酪和酸奶油等，都是家庭自制，健康而美味。
Bharadhwaj每周都会在微信中发布一个新的菜单。接到订单后，她便开始准备食物并送到各个取货点，客户在这些取货点领取他们未来一周的美味。
虽然她也不确定这项事业未来会如何，但她确信自己相当热爱目前的状况。“我对收到的反馈非常满意……一个人只要有激情，讲诚信，全身心投入而且真诚待人，就必然前途无量。”
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