译／吴纯
对一位经验丰富的环球旅行者来说，迪拜几乎不需过多介绍，但多半它被视作航班经停点或是短暂停留处，而不是作为一个长时间停留的旅游景点。
十一月到三月，是上海最寒冷的时候。而这时迪拜正好天气宜人，再加上大量直达的晚间航班，它便成为了越来越多家庭旅行的目的地。在那里，可以看到湛蓝的天空，孩子们玩得也很开心。
第一，基本知识。避开酷热的四月到九月——这期间没法安排任何室外活动。费用方面，挑选各种项目都包括的套餐对于全家出行比较划算。整座城市的酒店质量、食物和服务都是全球顶尖的，所以你要是不愿离开酒店也合情合理。
就拿卓美亚古堡酒店（Madinat Al Jumeirah）来说，它坐落在Jumeirah白色沙滩旁，不管是规模还是装修都令人称奇，从这里你可以欣赏到迪拜地标——帆船酒店最美丽的景色。
帆船酒店比埃菲尔铁塔还要高，外形看上去像是一条阿拉伯单桅三角帆船，正在乘风破浪。17年来，它的完美服务和奢华气质从未改变。
需要强调的是，作为卓美亚古堡酒店的客人，你可以去泰丽丝水疗中心（Talise spa）放松身心，也可以做些水上运动，而且还有丰富的游乐设施供孩子们玩耍，值得一提的是疯狂维迪水上乐园（Wild Wadi）。水上乐园离帆船酒店很近，里面有滑水梯、水枪、攀爬绳梯、翻斗水车等三十多个项目，足够大大小小的孩子们玩好几天。
另外，在德以拉湾畔（Deira creek）的老式帆船里消磨时光也是个不错的选择，夜色降临后，再到海边的传统餐厅里挑一家享用晚餐。如果你想要感受人文熏陶，可以去附近的穆罕默德中心（Sheikh Mohammed Centre）。在那里，你可以了解迪拜的历史，以及它在穆斯林世界的地位。作为项目的一部分，他们还会奉上一顿丰盛的家庭午餐，人们可以坐在垫子上尽情享用。
迪拜购物中心是现今世界上公认最大的购物中心，一直遵循“顾客就是上帝”的理念，内有1200多家商店。购物中心里还有一个全世界最大的水族馆，它提供水肺潜水项目，你可以在里面和大尾虎鲨共同遨游，与水族馆内的梁龙骨架为伴。
如果这些世界之最还不够让你满足，那么迪拜塔一定会让你赞不绝口，它是世界上最高的建筑，高达830米（是埃菲尔铁塔的2.5倍）。在迪拜塔的餐厅吃饭足够让你惊心动魄，短短80秒电梯便带你飞速升到124层，领略“一览众山小”的滋味。晚上塔底的激光和喷泉表演不可错过，孩子们看到一定会激动地尖叫。
不过，最终还是美食让迪拜立于不败之地。你能想到的每一位著名厨师在这里都有一间餐厅，但这里并不是只有酒店和购物中心的高级餐厅。由于迪拜有大量的南亚人口，大部分是移民工人，这里的印度菜肴便宜又好吃，尤其是风靡很久的Ravi’s。不管是在种类还是味道上，迪拜的中东和黎凡特美食都无与伦比。你一定会为来自伊朗、摩洛哥、土耳其和黎巴嫩等很多地方的菜肴惊叹，唇齿留香，价格还便宜。
事实上，迪拜的餐盘里装下了整个世界：只要你提到一种食物，你就能找到它。单凭这个原因，挑剔的孩子们在迪拜就永远不会抱怨食物难吃。光是美食，就已经构成了我们的完美假日。
Chris Dwyer是一位住在香港的食物和旅行作家。关于他的更多作品请点击www.finefooddude.com。
